ドウシシャの焼き芋メーカーSOLUNA「Bake Free（ベイクフリー）」をご紹介します。
ベイクフリーは生のさつまいもをプレートにセットして加熱をスタートするだけで、簡単にホクホクの焼き芋が作れる調理家電です。
焼き芋が美味しい秋冬だけではなく、夏場には焼きとうもろこしを作ったり、付属の平面プレートに入れ替えると食パンをトーストできたり年中活躍します。
奥さん美味しい焼き芋を食べたい。でも買いに行くのは面倒。
ということで、購入しました。
- お店に焼き芋を買いに行くのは面倒
- 頻繁に焼き芋を楽しみたい方
- 自宅で簡単に焼き芋や焼きとうもろこしを作りたい
- 品種（ブランド）を自分で選びたい
- お店で買う焼き芋が高いと思う方
- オーブントースターが家にない
ドウシシャの焼き芋メーカーSOLUNA「Bake Free（ベイクフリー）」の使い方と2年以上使って感じた、正直なレビューをご説明していきます。
焼き芋メーカーBake Free（ベイクフリー）の使い方
ベイクフリーは上下に加熱ヒーターを搭載していて、両面から熱することでムラなくホクホクに調理できます。
上下から加熱するとひっくり返す必要がなく、しっかり包み込んで栄養素や旨味を逃しません。
WFS-100は「焼き芋プレート」と「平面プレート」が付属しています。今回は、焼き芋プレートをセットして焼き芋を作ってみます。
プレートにさつまいもをセットする
土が残っていたりヒゲが伸びていたりするので、プレートにセットする前にさつまいもを軽くこすりながら水洗いします。
さつまいもが収まる溝は実測で「横：約22.5cm、縦：約6.7cm」です。ほとんどの場合に入ると思います。
ただ、極端に丸い品種や立派なさつまいもですと、溝より大きすぎて入りません。
その場合はすこし切り落としてセットします。ちょうど良いサイズのさつまいもは軽く洗ってベイクフリーに入れるだけでとても簡単です。
フタを閉じて加熱ダイヤルをまわす
ベイクフリーのフタを閉じてから、取っ手に付いているプレートでロックします。
この時に、しっかりロックできるくらい閉まらない場合は、中の食材がプレートに挟まっている可能性があります。位置を変えたり入るように食材をカットしましょう。
コンセントを挿すと左の電源ランプが光り、加熱ダイヤルをまわすと右の加熱中ランプが光ります。
温度の調整範囲はLOW～HIGHの約100℃～約200℃です。正直なところ、HIGH以外を使ったことがないので、だいたいの調理はHIGHで大丈夫だと思います。
このまま、約40分間加熱すると美味しい焼き芋が出来上がるのですが、購入時に一番驚いたのがタイマーが付いていないことです。
加熱する調理器具にタイマーが付いていないのは、大きなマイナスポイントと感じました。その為、楽天市場ではキッチンタイマーを「おまけ」として付けて販売しているお店もあります。
ドウシシャも、これではいけないと思ったのか、タイマー付きのベイクフリーが後から登場しました。ただ、タイマーが付いただけでお値段がそこそこ上がります。
キッチンタイマーやスマホのストップウォッチを使う方が賢いかもしれませんね。しかし、自動で停止するのは魅力的なので、差額でどうするかを検討しましょう。
40分後、ホクホクの焼き芋が完成
ベイクフリーのフタを開くときに熱い蒸気が出るのでヤケドに注意。
加熱中の蒸気はプレートの横を通って本体背面の蒸気口から逃げます。蒸気と言っても、ほとんど見えないくらいで気になりません。
にゃんすけお芋の水分状態にもよると思いますが、蒸気が出るのでベイクフリーの中がけっこうびちゃびちゃに濡れます。本物の石焼き芋と味に違いはなく、しっとり目の焼き加減です。
セットしてから40分待っているだけでホクホクの焼き芋が出来上がりました。誰でも簡単です。
全体を包み込んでゆっくり加熱するので、芯までしっかり火が通ってホクホクで本当に美味しい。
さつまいもの食物繊維をたくさん摂取できると普段からの野菜不足にも良さそうです。
最近では、焼き芋がコンビニでも売っていることが多くなりましたが、寒い日にわざわざ外出するのは億劫ですよね。
自宅にいながら大好きな焼き芋が手軽に作れるなんて嬉しい限りです。
焼き芋用のさつまいもはどこで用意する？
今回は「シルクスイート」という品種のさつまいもをスーパーで購入しました。高級なお芋で美味しいけど、すこしお高い（2本で約370円）。
今年はまだ購入していませんが、焼き芋好きはネット通販で「さつまいもを箱買い」するのがコスパが良くておすすめです。
なぜネット通販で購入するのかは、さつまいもって地味に重たいですし、箱でたくさん購入した方が一本あたりがお得だからです。
- シルクスイート
- 紅はるか
- なると金時
- 紅あずま
- 紅こがね
- 紅優甘
など
さつまいもの品種（ブランド）はたくさんあります。
普通のスーパーでは全部を取り扱っていない場合が多く、せっかく焼き芋を食べるのですから美味しいさつまいもを安く買いたい（選びたい）ですよね。
ネットなら訳アリ品を安く購入できたりして、スーパーで買うよりメリットが多いのです。
Amazonでも売っていますが楽天市場の方が安いかも。
>>Amazon：紅はるかの検索結果
焼き芋プレートで焼きとうもろこしが作れる
焼き芋プレートのままで焼きとうもろこしが作れます。ただし、醤油をたくさん塗らないと美味しそうな焦げ目は付きません。
醤油を塗らない状態でベイクフリーで加熱してもまったく焦げ目がつかず、見た目は「茹でたとうもろこしと同じ」になります。
にゃんすけなにもしないでキレイな焦げ目がつくと思っていました。すこし残念。
ベイクフリーのプレートの外し方
さつまいもの品種によっては蜜を多く含んでいて、加熱しているうちにどうしても鉄板プレートが汚れてしまいます。
プレートが汚れてしまっても取り外せて洗えるので安心です。
ベイクフリーのプレートの外し方は、ロック解除ボタンを押しながらプレートを持ち上げるだけで簡単に外れます。
上下共に同じ外し方で調理後にプレートが汚れてしまっても取り外して洗うことができます。
コンパクトなプレートは後片付けも楽チンです。
ベイクフリーのプレートの種類は？
出典：e-doshisya
ベイクフリーのプレートは5種類あります。焼き芋プレートと平面プレートの2枚は標準で本体込みです。
- 焼き芋プレート
- 平面プレート
- 焼きおにぎりプレート
- 焼きおにぎりプレート（別売）
- 鯛焼きプレート（別売）
- ドーナツプレート（別売）
種類が多くて分かりにくいので、ベイクフリーの型番別にプレート内容の違いをまとめました。
| WFS-100（BK） / SFW-100（BK） | 焼き芋プレート×2平面プレート×2 |
| WFT-103 / TFW-103 | 焼き芋プレート×2平面プレート×2 焼きおにぎりプレート×2 |
| TWFU-100（タイマー付き） | 焼き芋プレート×2、平面プレート×2 |
| PT-WF1（別売） | 鯛焼きプレート |
| PT-WF2（別売） | ドーナツプレート |
| PT-WF3（別売） | 焼きおにぎりプレート |
鯛焼き・ドーナツ・焼きおにぎりプレートが必要な場合は、オプションとして購入できます。
もし標準で付いているプレートの破損や汚れがひどくなってしまっても、プレートだけを買い換え可能です。
ベイクフリーは立てて収納できる
ベイクフリーは立てて収納できます。収納スペースに合わせて縦置き、平置きを選ぶとスペースの有効活用になりますね。
本体サイズが「横幅35cm×奥行25cm×高さ15cmで重量が3.5kg（本体とプレート2種類含む）」で女性でも持ち運びしやすいと思います。
大きさのイメージは一般的なホットプレートよりすこし小さいくらい。取っ手が付いていて持ち運びやすいです。
ちなみに調理中は約200℃まで温度が上昇しますが、本体は意外と熱くないです（蒸気に注意）。コンセントがあるとキッチンはもちろん、リビングのテーブル上でも使えます。
ドウシシャの焼き芋メーカー ベイクフリーまとめ
ドウシシャの焼き芋メーカーSOLUNA Bake Free（ベイクフリー）をまとめます。
- 焼き芋・焼きとうもろこしが好きなら買い
- プレートで色んな調理ができる
- 焼きとうもろこしの焦げ目は難しい
- プレートは取り外せて洗える
- 女性でも持ちやすいくらいのサイズ・重さ
- 縦置きで収納できる
メインは焼き芋メーカー（焼き芋焼き器）なので、焼き芋好きなら間違いなくおすすめできます。
今年も購入しようと思っている、さつまいもの箱買いをすると毎日のおやつに焼き芋が楽しめます。
焼き芋を買いに行くのが面倒だったり、好きな品種（ブランド）で楽しみたい方に、ドウシシャのベイクフリーはおすすめの調理家電です。
